W przypadku choroby narządów trawiennych najpierw przepisuje się dietę. To bardzo skuteczny zabieg. I nie można ich lekceważyć. Jednocześnie warto wiedzieć, że nowa dieta to Twój nowy styl życia, którego zawsze musisz przestrzegać. W końcu powrót do zwykłej diety ponownie doprowadzi do problemów z trawieniem. Ale za karę nie należy przyjmować nowej diety. Zawsze możesz znaleźć jedzenie, które zaspokoi Twoje potrzeby smakowe i będzie bezpieczne dla żołądka.
wrzód żołądka
Wrzód żołądka to poważna choroba. Przy takiej chorobie krwawienie wewnętrzne może się otworzyć, a nawet rozwinąć raka. Głównym powodem pojawienia się owrzodzenia jest naruszenie właściwości ochronnych błony śluzowej żołądka. Współczesna medycyna uważa, że u podstaw tego zaburzenia leży żywotna aktywność drobnoustroju Helicobacter pylori. Czynnikami prowokującymi może być jedzenie złej jakości, czyli ciężkie, pikantne, zbyt tłuste, częste spożywanie fast foodów oraz inne szkodliwe czynniki, takie jak stres, przyjmowanie niektórych leków, choroby endokrynologiczne.
Objawy wrzodu żołądka:
- Ból żołądka, dyskomfort. Zwłaszcza po posiłku.
- Zgaga, odbijanie.
- Ciężkość, nudności.
W przypadku potwierdzenia choroby lekarz przepisuje leki, najczęściej antybiotyki i leki hamujące wydzielanie kwasu żołądkowego. Zawsze przepisuj dietę na taką chorobę. Bez odpowiedniego odżywiania choroba ta jest praktycznie nie do pokonania.
Jeśli pacjent ma owrzodzenie w ostrym stadium lub ma inne związane z nim problemy zdrowotne, lekarz dostosowuje leczenie.
Czego nie wolno jeść podczas diety z wrzodem żołądka
Osoby z tym schorzeniem powinny unikać spożywania pokarmów, które mogą zwiększać produkcję kwasu żołądkowego, zwiększać poziom kwasu lub przeciążać narządy trawienne. Należy unikać fast foodów. Obejmuje to tłuste potrawy, smażone, wędzone i bardzo słone.
Te pokarmy należy wykluczyć z diety z wrzodem:
- przyprawy i przyprawy;
- alkohol;
- Soda;
- fast food;
- mocna herbata i kawa;
- orzechy;
- cytrusy.
Co możesz jeść podczas diety z wrzodem żołądka
Pokarmy, które mogą spożywać osoby z tymi chorobami, są dość zróżnicowane. Można jeść prawie wszystkie warzywa, z wyjątkiem tych, które powodują powstawanie gazu. Lepiej je ugotować w piekarniku lub gulaszu. Możesz wymyślić wiele różnych potraw z ziemniakami, na przykład zrobić tłuczone ziemniaki, ugotować zupę, ugotować zapiekankę. Chude mięso i dietetyczne ryby są dobre do gotowania na parze, duszenia lub pieczenia. Możesz urozmaicić swoje menu kotletami parowymi z niskotłuszczowego mięsa mielonego.
Z napojów odpowiednie są kompoty, galaretki, wywary z dzikiej róży, słaba herbata, czysta woda.
Musisz uważnie monitorować temperaturę napojów, nie możesz pić zbyt zimnego i zbyt gorącego napoju.
Aby zafundować sobie desery, możesz wymyślić różne zapiekanki z twarogiem i dodać do nich owoce. Czasami możesz pozwolić sobie na małą piankę lub piankę lub kilka plasterków dobrej czekolady. Ale tylko nie w okresie zaostrzenia. Musisz być ostrożny w korzystaniu z pieczenia, świeże w żadnym wypadku nie jest niemożliwe, też puff. Lepiej wybrać chude krakersy lub suche ciasteczka.
Dieta podczas zaostrzenia
W przypadku wystąpienia powikłań lub zaostrzenia choroby wrzodowej należy ściśle przestrzegać diety. Musisz jeść często (6-7 razy dziennie) w porcjach wielkości pięści. Należy unikać pokarmów, które mogą negatywnie wpływać na narządy trawienne. Jedzenie powinno być dobrze posiekane lub rozgniecione, pamiętaj o utrzymywaniu komfortowej temperatury. Jednocześnie przedłużony post w tej chorobie ma również szkodliwy wpływ na chory narząd.
Jeśli zastosujesz się do wszystkich zasad żywienia dla takiej choroby, znaczna poprawa nastąpi za tydzień. Następnie musisz skontaktować się z lekarzem i dostosować leki oraz rozszerzyć menu.
Menu na tydzień z wrzodem żołądka
Taką dietę można stosować po ostrym stadium tej choroby, ponieważ lista dozwolonych pokarmów jest tutaj dłuższa.
Poniedziałek
- Śniadanie: kasza manna gotowana w wodzie lub mleku, ciasteczka, ale nie obfite, można zjeść herbatniki, słabą herbatę.
- Przekąska: niskotłuszczowy twarożek gotowany z cukrem i jagodami.
- Obiad: można dodać zupę gotowaną w bulionie warzywnym, gotowanego kurczaka lub chudej ryby. Pieczone warzywa np. cukinia z marchewką, z dorszem zapiekanym w folii w piekarniku, galaretka porzeczkowa.
- Przekąska: bulion z dzikiej róży, krakers, tylko chuda.
- Kolacja: puree ziemniaczane z kotletami z kurczaka na parze, kompot jabłkowy.
- Późna kolacja: kefir.
Wtorek
- Śniadanie: płatki owsiane w wodzie lub chudym mleku, można dodać trochę masła. Banan, herbata ziołowa.
- Przekąska: pieczone jabłko w piekarniku, można dodać trochę miodu.
- Obiad: puree z zupy z dyni, gotowana kasza gryczana z duszonymi na patelni klopsami z kurczaka, galaretka jagodowa.
- Przekąska: twarożek gotowany z cukrem i pokrojonymi plastrami banana, bulion z dzikiej róży.
- Kolacja: duszone warzywa np. ziemniaki, cukinia, marchew, cebula z dorszem zapiekana w piekarniku z sosem śmietanowym, słaba herbata.
- Późna kolacja: jogurt.
Środa
- Śniadanie: niskotłuszczowe naleśniki z twarogiem, mus jabłkowy, słaba herbata.
- Przekąska: sałatka owocowa z jogurtem.
- Obiad: zupa z makaronem domowej roboty gotowana w bulionie warzywnym z drobno posiekanym filetem z kurczaka, puree ziemniaczanym i plackami rybnymi gotowanymi na parze.
- Przekąska: krakersy i bulion z dzikiej róży.
- Kolacja: pierś z kurczaka pieczona w folii, pieczona marchewka, budyń jagodowy.
- Późna kolacja: ryazhenka.
Czwartek
- Śniadanie: zapiekanka z twarogiem, jajko na twardo, słaba herbata.
- Przekąska: pieczone jabłko z miodem.
- Obiad: zupa z puree warzywnego, pieczone ziemniaki z gotowaną chudą wołowiną.
- Przekąska: pianki ze słabą herbatą.
- Kolacja: gulasz z dyni z kotletami z kurczaka, kompot z jagód.
- Późna kolacja: kefir.
Piątek
- Śniadanie: jajecznica, ptasie mleczko, bulion z dzikiej róży.
- Przekąska: twarożek z bananem.
- Obiad: zupa z puree dyniowego, makaron z domowymi kiełbaskami z kurczaka, słaba herbata.
- Przekąska: słodkie jabłko, krakers.
- Kolacja: puree ziemniaczane z piersią z kaczki.
- Późna kolacja: jogurt.
Sobota
- Śniadanie: kasza manna z jabłkiem z masłem, suche herbatniki, bulion z dzikiej róży.
- Przekąska: zapiekanka z twarogiem.
- Obiad: zupa makaronowa z filetem z kurczaka, duszone warzywa, klopsiki z indyka.
- Przekąska: Charlotte z jabłkami, słaba herbata.
- Kolacja: gotowany ryż z gotowanym mintajem, słaba herbata.
- Późna kolacja: ryazhenka.
Niedziela
- Śniadanie: kasza ryżowa z dynią, krakers, kompot.
- Przekąska: pieczone jabłko.
- Obiad: zupa z puree z dyni, gulasz wołowy z warzywami, kompot jabłkowy.
- Przekąska: twarożek z bananem.
- Kolacja: placki rybne gotowane na parze z gotowanymi ziemniakami, galaretka.
- Późna kolacja: kefir.
Jak uniknąć zaostrzenia wrzodów żołądka
Oczywiście nie da się wszystkiego przewidzieć, bardzo trudno jest pozbyć się takich czynników jak stres. Ale zawsze możesz monitorować swoją dietę i chronić żołądek przed urazami przez agresywne jedzenie. A warto pamiętać, że taką dietę należy stosować zawsze, nawet jeśli dawno zapomniałeś o objawach bólowych.
Wiosną i jesienią warto zażywać specjalne witaminy i leki kontrolujące kwas solny, jest to konieczne, aby zapobiec nawrotom.
Musisz zmienić styl życia, zapomnieć o złych nawykach i dobrze się odżywiać, wtedy ryzyko zaostrzenia zostanie zminimalizowane.