W przypadku dny moczanowej (lub dnawego zapalenia stawów) lekarze koncentrują się w szczególności na diecie. Znaczenie diety jest niezaprzeczalne, zmieniają się podejścia i zalecenia, ale nadal uważa się ją za element profilaktyki zaostrzeń dny, aby zminimalizować ich nawroty.
Klęska stawów z dną moczanową to zawsze „eksplozja”, ostry ból i gwałtowny wzrost stanu zapalnego. W krótkim czasie choroba może uprzykrzyć życie. Odpowiedzialne podejście do diety może przedłużyć bezobjawowy przebieg dny na lata, czyli zmniejszyć częstotliwość ataków, a także ryzyko dalszego rozwoju choroby.
Kobiety cierpią na dnę 10 razy rzadziej niż mężczyźni i często po menopauzie. Przyczyn wystąpienia tej choroby jest wiele: predyspozycje genetyczne, zaburzenia czynności nerek, otyłość. Z reguły dna występuje u ludzi po 40-50 latach. Jednak dostępność pożywienia, zwłaszcza fast foodów, i siedzący tryb życia przyczyniają się do „odmłodzenia” choroby.
Podstawowe zasady żywienia w przypadku dny
Aby dobrze zrozumieć zasady żywienia, należy pamiętać o głównej przyczynie dny. Choroba charakteryzuje się wysokim stężeniem kwasu moczowego (moczanu sodu) we krwi. Z biegiem czasu gromadzi się w stawach, a później w tkankach mięśniowych tworząc guzki (ubytki wypełnione osadami stałymi), pojawiają się kamienie nerkowe. Kwas moczowy dostaje się do organizmu za pomocą puryn: elementów białkowych w naszym pożywieniu.
Trochę chemii
Rozpad puryn to częsta reakcja biochemiczna prowadząca do powstania moczanów. Opuszczają organizm z moczem, to znaczy są wydalane przez nerki. Urates to naturalny przeciwutleniacz, substancja zapobiegająca przedwczesnemu rozpadowi komórek.
Co się dzieje z dną? Poziom moczanów gwałtownie wzrasta, a substancja zaczyna krystalizować w stawach.
Powierzchnia głowy stawowej ma gładką strukturę chrzęstną. Ostre kryształy oczywiście go uszkadzają. Osoba zaczyna odczuwać silny ból podczas poruszania kończynami. Rozpoczyna się proces zapalny.
Podstawa diety
Z krótkiej analizy chemicznej jasno wynika, że puryny powstają z rozpadu ich własnych związków białkowych i dostają się do krwiobiegu. Więc jeśli to możliwe, musisz wykluczyć produkty białkowe z diety.
Zmniejsz ilość mięsa i ryb, ponieważ ta żywność zwiększa puryny. Na stole dietetycznym nie powinno być wołowiny, jagnięciny ani wieprzowiny. Należy wyrzucić duże ilości soli. Jeśli to możliwe, najlepiej całkowicie usunąć z diety sól i gorące przyprawy. Ma to już związek z ochroną nerek, ponieważ w przypadku dny nerki są bezpośrednio zagrożone.
Podobnie jak w przypadku każdej diety, w przypadku dny należy unikać alkoholu. Każdy alkohol (piwo - szczególnie na dnę) jest dla Ciebie przeciwwskazany, opóźnia wydalanie kwasu moczowego przez nerki, co przyczynia się do jego kumulacji we krwi. Dieta o niskiej zawartości puryn pomoże zminimalizować lub wyeliminować wystąpienie dny.
Prawidłowe odżywianie w przypadku dny - 50% skutecznego leczenia
Przestrzegając pewnych wskazówek żywieniowych, spowolnisz postęp choroby. Dna nie będzie miała żadnych wydarzeń.
Aby ułatwić wyobrażenie sobie zawartości puryn w produktach, podajemy przykłady:
- Chleb z otrębów - 24 mg;
- rośliny strączkowe - 105 mg;
- Śledź - 128 mg;
- Wątroba dużych rogatych zwierząt - 300 mg;
- Tłuste ryby z rodziny łososiowatych - 100 mg;
- Mięso z kurczaka - 110 mg;
- Mięso królicze - 65 mg;
- Język i mięso bydła - 72-100 mg.
Możesz samodzielnie stworzyć taką tabelę z listą produktów, które kochasz. Powinny zawierać minimalną ilość puryn.
Specjalne wskazówki dietetyczne
Zaleca się usunięcie z diety wszystkich smażonych potraw i przejście na gotowane, duszone, pieczone potrawy o niskiej zawartości soli. Niestety, trzeba będzie również usunąć buliony rybne i mięsne. Podczas przygotowywania tych bogatych zup, znaczna część puryn trafia do bulionu.
Przydatne jest ustalenie dni postu, tak jak w przypadku każdej innej diety. Oprócz pozbycia się bólu nóg, stracisz dodatkowe kilogramy. To miły bonus za utrzymanie sylwetki (i to nie tylko dla kobiet). Istotą dni postu jest spożywanie wyłącznie warzyw i owoców. Podziel posiłek na 5-6 części i zjedz do 1, 5 kg warzyw i owoców. Jeśli nie ma ochoty na taki dzień postu, po prostu kup kefir o niskiej zawartości tłuszczu. Pij go również przez cały dzień. Radzimy trzymać się tego systemu przynajmniej raz w tygodniu.
Podczas zaostrzenia dny lepiej jest „rozładowywać” organizm co drugi dzień. Gdy stan zapalny ustąpi, możesz wrócić do normalnego harmonogramu jedzenia.
Ważne!Nie możesz głodować z powodu dny! O ile chcesz, nie pomijaj ani jednego dnia bez jedzenia.
Pokarmy na dnę
Kompetentną poradę dotyczącą diety można uzyskać od swojego lekarza lub dietetyka. Ten artykuł zawiera ogólne informacje i wskazówki żywieniowe dla osób z dną moczanową. Jednak każdy organizm jest inny, dlatego warto wybrać indywidualną listę pokarmów i harmonogram żywienia. Prowadź dziennik żywności.
Lista produktów spożywczych, które można spożywać lub których używanie jest ograniczone
Lista produktów spożywczych, które można spożywać i które powinny być ograniczone, znajduje się na jednej liście poniżej.
- Chude mięso dietetyczne: królik, indyk, kurczak;
- 3-4 razy w tygodniu - alkaliczne wody mineralne niegazowane. Na przykład Narzan. Zwróć uwagę na zawartość sodu w takiej butelkowanej wodzie, powinna być niska;
- Napoje owocowe, kompoty z suszonych owoców, zielona herbata;
- Wszelkie zboża;
- Jajka;
- Chude ryby: mintaj, morszczuk, szczupak. Wszystkie ryby rzeczne;
- Nabiał: kefir, sfermentowane mleko pieczone, śmietana, mleko, ale o obniżonej zawartości tłuszczu - nie więcej niż 2, 5%;
- olej roślinny;
- Ziemniaki;
- Chleb żytni lub otrębowy;
- Sery niskotłuszczowe i niesolone;
- Duszone lub surowe warzywa.
- Rzodkiewka, bakłażan, pasternak;
- Owoce można jeść na świeżo;
- Jagody;
- Domowe wypieki;
- Rośliny strączkowe, szparagi, rabarbar, szpinak. Rośliny te zawierają dużą zawartość kwasu szczawiowego, który zatrzymuje moczany w organizmie;
- Grzyby
- Orzechy
Zakazany kosz spożywczy na dnę u kobiet i mężczyzn
W diecie dny ograniczenia dotyczą pokarmów białkowych, zaleca się skupić się na węglowodanach w diecie. A co z tymi, którzy mają nadwagę i pytanie, jak schudnąć, jest stale na porządku dziennym? A także dla osób z cukrzycą? I odwrotnie, ci ludzie wymagają diety niskowęglowodanowej.
Niskowęglowodanowa i niskobiałkowa to dwie wykluczające się diety. Jaki rodzaj diety wybrać? W takich przypadkach zaleca się precyzyjne ograniczenie węglowodanów i pierwszych trzech pozycji z listy zabronionych pokarmów. Czemu? Podsumujemy w następnym rozdziale.
Wymieniliśmy niektóre z dozwolonych produktów. Ogólna lista zabronionych pokarmów jest następująca:
- Napoje alkoholowe i gazowane. Wszystkie napoje, które można nazwać „tonikami”, soki pakowane;
- Buliony rybne i mięsne
- Owoce morza: krewetki, małże, kalmary
- Produkty uboczne: wątroba, język, nerki, serca;
- Wyroby cukiernicze takie jak: lody, pieczywo, desery twarogowe;
- Żywność zawierająca duże ilości soli;
- Konserwy mięsne i rybne. Ogólnie rzecz biorąc, warto zrezygnować z konserw;
- Tłuste produkty mleczne: śmietana, śmietana, sery;
- Ryby solone, wędzone kiełbasy, wędliny, szynka i inne półprodukty. Takie produkty zawierają szkodliwe dodatki i konserwanty. Na przykład, glutaminian sodu jest zwykle dodawany w celu wzmocnienia smaku;
Ogólna zasada diety
Dlaczego więc przy tak jasnych zasadach nadal istnieje możliwość, że nie są one surowo egzekwowane w odniesieniu do produktów, zwłaszcza dla kobiet? Dlaczego, jeśli musisz dokonać wyboru między różnymi dietami, preferuj białko? Chociaż to właśnie białka, jak się dowiedzieliśmy, są przyczyną pojawienia się kwasu moczowego we krwi.
Ważne!Poziom kwasu moczowego jest skutecznie utrzymywany dzięki lekom.
Przypominamy, że dieta dna jest częścią leczenia profilaktycznego. Drugim jej składnikiem jest przyjmowanie leków zmniejszających tworzenie się kwasu moczowego. Teraz leki te są na tyle skuteczne, że lekarz poprzez zwiększanie dawki musi monitorować osiągnięcie docelowych wartości kwasu moczowego we krwi. Im lepiej możesz trzymać się diety dny moczanowej, tym mniejsza jest dawka leków. A leki przyjmuje się przez wiele lat, ponieważ choroba jest przewlekła.
Lekarze na ogół zalecają następujące kwestie dotyczące odżywiania:
- Twoje BMI powinno wynosić od 18, 5 do 25
- jeśli Twoje BMI przekracza 25, schudnij! Jeśli schudniesz o 5-7 kg, znacznie zmniejszy to dalszy rozwój dny
- stosuj dietę śródziemnomorską
Również:
- częste i ułamkowe posiłki w małych porcjach do 6 razy dziennie;
- wartość energetyczna około 1500-1800 kcal dziennie;
- minimalna ilość soli kuchennej i żywności zawierającej purynę;
- trzeba wypijać dziennie około 2 litrów wody (szczególnie dla tych, którzy już mają kamienie nerkowe);
- post jest zabroniony.
Produkty do walki z dną
Poniższe są uważane za ludowe środki na dnę:
- ananas;
- kurkuma;
- sok wiśniowy;
- cytryna;
- imbir;
- papryka.
Spróbuj zielonej herbaty z imbirem. Napój ma pożądane „działanie moczopędne”. Udowodniono, że zielona herbata jest środkiem przeciwnowotworowym, co też jest dobre. Ale prawda jest taka, że to zupełnie inna historia.
Podsumowanie
Wymieniona żywność sklasyfikowana jako „zabroniona”, nawet w małych dawkach, zaostrzy dnę. Pamiętaj, że tej choroby nie można wyleczyć, więc musisz całkowicie przemyśleć swoje podejście do jedzenia. W ten sposób możesz żyć spokojnie bez bólu stawów.
W otwartych źródłach kobiety znajdą zdrowe i smaczne przepisy, które celowo nie są tutaj publikowane, aby nie przeładowywać informacjami. Zadbaj o właściwe odżywianie się i stosuj dietę przeciw dnie moczanowej na swój sposób życia. Bądź zdrów!