Zapalenie błony śluzowej żołądka – choroba, która występuje we wszystkich grupach wiekowych populacji. U dolegliwości wiele predysponujące czynniki, w szczególności:
- zaburzenia przemiany materii;
- błędy w odżywianiu;
- częste stresy;
- przyjmowanie niektórych leków.
Kobiety często borykają się z objawami zapalenia błony śluzowej żołądka w okresie ciąży, gdy żołądek ściągnięty rosnącej macicy i procesy trawienia są łamane. Dieta przy ostrej zapalenie błony śluzowej żołądka – jeden z najważniejszych elementów leczenia, zwłaszcza, gdy kobieta spodziewa się dziecka, i wiele leków jej pić zabronione.
Wartość diety zapalenie błony śluzowej żołądka w ostrej fazie
Czasem choroba przebiega ostro i, "odwiedzając" człowieka raz, więcej nie wraca. Ale często zapalenie błony śluzowej żołądka staje się przewlekłe. Wtedy epizody pogorszenia się zdarzają od czasu do czasu, w chwilach, gdy dla jednej lub innego powodu proces zapalny jest aktywna. Trzeba iść drugi kurs leczenia.
Ogromne znaczenie ma zasilanie zapalenie błony śluzowej żołądka w okresie zaostrzenia. Jednymi z leków nie pomoże: błona śluzowa w warunkach aktywnego stanu zapalnego i nieprzestrzegania zaleceń dietetycznych ponownie otrzyma uszkodzenia. Leczenie bez diety nieefektywne. Teraz należy zminimalizować wszystkie czynniki, które podrażniają błonę.
Objawy zaostrzenia obejmują:
- ból w żołądku;
- uczucie ciężkości w nadbrzuszu;
- zgagę;
- beka;
- okresowe nudności.
Oczywiście, nie wszystkie z nich na pewno pojawią się, ponadto, dla różnych rodzajów zapalenie błony śluzowej żołądka objawy są różne. Czasami jedynym objawem staje się ból – gdy wrzód to zwykle "głodni bólu", czyli powstałe, jeśli człowiek długo nie przyjmował pokarmu, zapalenie błony śluzowej żołądka mogą być dowolne.
Przewlekłe zapalenie błony śluzowej żołądka w ostrej fazie wymaga starannego leczenia. Pacjent będzie zaleca się szczególną zasilanie, którego rola – utrzymanie prawidłowego funkcjonowania przewodu POKARMOWEGO, tworzenie łagodnych warunków na okres, dopóki choroba nie wróci w stadium remisji. Menu zapalenie błony śluzowej żołądka nie jest tak urozmaicone, jak na w pełni zdrowego człowieka, ale pozwala uzyskać pełne diety. W razie darowania pogarsza objawów zapalenia błony śluzowej żołądka w diecie wymagają bardziej złożonych na skład produktów.
Jak jeść, gdy ostre zapalenie błony śluzowej żołądka
Każdy, kto przynajmniej od czasu do czasu spotykał się z przejawami choroby, należy wiedzieć, jak prawidłowo odżywiać się w ostrej zapalenie błony śluzowej żołądka. Podstawowa zasada diety – mechaniczne, termiczne i chemiczne parcens.
Mechaniczne parcens odbywa się za pomocą szlifowania do kremowej konsystencji (dania ziemię, ulcus mollis lub maceracji blendera). Termiczne – kosztem jedzenia w ciepłym stanie (zimne lub gorące zabronione). Optymalnie, jeśli temperatura potraw będzie zbliżona do normalnej temperaturze ciała (36-37 °C). Chemiczna parcens – poprzez eliminację produktów, które mogą stymulować wydzielanie soku żołądkowego ciemieniowej komórkami (solone, wędzone, pikantne, smażone) lub sami mogą działać agresywnie na błony śluzowe (np. papryka, chrzan, musztarda).
W okresie zaostrzenia przewlekłego zapalenia błony śluzowej żołądka i przy każdym ataku zasilanie musi być wartość ułamkową. Podstawa – stół nr 1, który został zaprojektowany specjalnie dla takich przypadków. U diety nr 1 jest "klauzula", które należy uwzględnić przy różnych stopniach nasilenia choroby. Jeśli zapalenie błony śluzowej żołądka w połączeniu z innymi chorobami przewodu POKARMOWEGO, na przykład, zapalenie jelita grubego, przewlekłe zapalenie trzustki, zapalenie pęcherzyka żółciowego lub stanowi refluksowe zapalenie błony śluzowej żołądka, w fazie umiera zaostrzenia pacjent przekłada się na stół nr 5.
Podstawą żywienia w chorobach żołądka – to zupy, szczególnie błony śluzowe, galaretki, puree i rozdrobniona żywność. Obróbka cieplna – to gotowanie, gotowanie na parze. Gdy zaostrzenie ustępuje można przygotowywać posiłki, piec bez wykształcenia skórki.
Zasilanie zapalenie błony śluzowej żołądka w okresie zaostrzenia choroby
Zasilanie zapalenie błony śluzowej żołądka w ostrej fazie musi zawierać niezbędne dla organizmu do przywrócenia witaminy i minerały. Ważne jest, aby pacjent otrzymał w wystarczającej ilości pokarmów białkowych. To trzeba by uszkodzona błona śluzowa żołądka szybciej leczyć, a inne organy nie cierpiały na niedobór białka.
Menu powinno być tak, aby w diecie były obecne witaminy A, B, C, D, E. Jeść trzeba częściowa, aby maksymalnie odciążyć układ pokarmowy.
Jaka dieta przy ostrej zapalenie błony śluzowej żołądka
W ostrej zapalenie błony śluzowej żołądka wyznaczyć stół nr 1. Ale trzeba pamiętać, że zasilanie zapalenie błony śluzowej żołądka z niskiej, wysokiej i normalnej kwasowości ma pewne różnice. Ważne jest, aby wziąć pod uwagę jeszcze takie czynniki, jak obecność lub brak chorób współistniejących. Odżywianie w okresie zaostrzenia dostosowuje się do schematów stołu nr 2, 3, 5a, 5b. W miarę tego, jak jest nasilenie wycisza, stoły zmieniają:
| 1-3 dzień | Stół nr 1a |
| 4 -7 dzień | Stół nr 1b |
| 8 dzień i dalej | Stół nr 1 |
Produkty i potrawy podczas zaostrzenia choroby
Menu zapalenie błony śluzowej żołądka podczas zaostrzenia choroby musi spełniać podstawowe wymagania:
- dania powinny być miękki;
- jedzenie na pewno jest kruszony;
- przerwy między posiłkami powinny być nie więcej niż 3,5-4 godzin.
Dieta przy zwiększona chorobie – to duszone i gotowane warzywa, kasze, płynne zupy. Zacząć trzeba od najbardziej łagodnych potraw, a potem przejść na normalne jedzenie, ale pożądane jest, aby całkowicie wyeliminować (nawet po wyleczeniu) ostre przyprawy, duża ilość soli, wędliny, alkohol. To wszystko podrażnia ściany żołądka, i w każdej chwili, zapalenie błony śluzowej żołądka może gorzej.
Co można jeść w fazie ostrej
Ogólne zasady przygotowania potraw należy gotować na parze lub gotować, robić ich gładka lub błonami. Taka żywność nie uszkadza ściany żołądka, łatwo trawione, składniki odżywcze są szybko trawione.
Zasilanie w ostrej zapalenie błony śluzowej żołądka może być mniej więcej taki:
| Produkt | Jak przydatne |
| Błony śluzowe zupy | Otaczają ściany żołądka;
dobrze przyswajalne; dostarczają organizmowi niezbędnych substancji |
| Duszone warzywa | Przy prawidłowej obróbce cieplnej dostarczają potrzebną ilość witamin, błonnik |
| Chude mięso | Nasyca białkami.
Na początku to klopsiki z mięsa mielonego fileta z indyka, królika, indyka. Następnie przejść na gotowane mięso część kawałkami |
| Miód | Uzupełnia zapotrzebowanie na węglowodanach |
Wszystkie posiłki powinny być ciepłe, przygotowane bez użycia przypraw. Jest dozwolone spożywać w małych ilościach słodycze – cukierki, zefir, marmolady, galaretki. Kefir i ryazhenka nie można używać w pierwsze 2-3 dni po rozpoczęciu okresu zaostrzenia. W tych dniach można gotować mleczne błony śluzowe lub płynne kaszki na mleku. Następnie dodaje jednodniowa niskotłuszczowy jogurt, jeszcze przez kilka dni – ryazhenka.
Zakazane produkty w diecie zapalenie błony śluzowej żołądka w ostrej fazie
Dieta zapalenie błony śluzowej żołądka w ostrej fazie zakłada się specjalne menu. W okresie zaostrzenia surowo-ściśle zabronione świeże owoce i warzywa, ponieważ są one podrażniać żołądek.
Nie wolno spożywać napojów gazowanych, mocnej herbaty. Pod zakazem kawa, czekolada, kakao. Kofeina produkty zwężenia naczyń krwionośnych, a tym samym powodują kolejny skurcz, który objawia się pojawieniem się lub zwiększenie bólu.
Objawy zapalenia błony śluzowej żołądka po rozpoczęciu leczenia z czasem przechodzą, jednak przestrzegać diety trzeba długo, aby błona śluzowa żołądka w pełni zregenerowana i odzyskał swoje funkcje.
Dieta przy ostrej zapalenie błony śluzowej żołądka o wysokiej kwasowości
Zasilanie w ostrej zapalenie błony śluzowej żołądka o wysokiej kwasowości powinna być w przybliżeniu taka sama, jak w przypadku ostrej choroby wrzodowej. Ten rodzaj błony śluzowej żołądka nazywają jeszcze jak. Istota choroby polega na nadmiernej produkcji kwasu solnego. W błonie śluzowej zaczyna się proces zapalny, jest edukacja ognisk, podobne do oparzenia, obserwuje się występowanie drobnych tę dziewczynę.
Dlatego w menu pacjenta musi zawierać produkty, które nie oddziałują na błonę śluzową, powodując, że żołądek produkować jeszcze więcej wydzieliny. W diecie pacjenta powinny dominować:
- duszona ryba i ryba na parze odmian o niskiej zawartości tłuszczu;
- owsianka na wodzie (dobrze gotowane);
- kisiel;
- omlety na parze.
Jeśli chcesz warzyw, to można sobie pozwolić, aby włączyć je do diety, ale tylko w postaci puree. Doskonale nadaje się ziemniaki. Ono satysfakcjonujące, delikatny, nie podrażnia żołądek pacjenta.
Dieta przy ostrej zapalenie błony śluzowej żołądka z niskiej kwasowości
Menu zapalenie błony śluzowej żołądka z niskiej kwasowości w okresie zaostrzenia się nieco inaczej. Tutaj cel – zmusić żołądek do wydzielania więcej wydzieliny. Przy hypoacid zapalenie błony śluzowej żołądka u pacjenta brak witamin z grupy B (w szczególności B₁₂), C, PP. Jego żołądek źle jest chroniony przed "inwazją" patogenów z powodu małej ilości soku żołądkowego. W atrofičeskom zapalenie błony śluzowej żołądka kwasowość może spadać prawie do zera.
Aby trochę stymulować żołądka, należy czasami dodawać do diety salsa ryby. Aby zminimalizować skutki powolnego trawienia, trzeba usunąć z diety:
- świeże pieczywo;
- rośliny strączkowe;
- grzyby;
- naleśniki;
- tłuste mięso.
Zadaniem lekarza i pacjenta – zapobiec procesy fermentacji i pomóc żołądka pracować efektywniej. Żywność powinna być także ścinki, podgrzanej. Posiłki – co 3,5 godziny.
Dieta przy ostrej zapalenie błony śluzowej żołądka z jednoczesnego patologią
Przewlekłe zapalenie błony śluzowej żołądka często występuje wraz z innymi chorobami, na przykład, z przewlekłym zapaleniem trzustki, chorobami pęcherzyka żółciowego. Dieta w czasie zaostrzenia takiego zapalenie błony śluzowej żołądka powinny być opracowane z uwzględnieniem wymagań stawianych do menu przy leczeniu chorób.
Menu zaostrzenie zapalenia błony śluzowej żołądka i wrzody żołądka
Tak, dieta zaostrzenie zapalenia błony śluzowej żołądka i wrzody żołądka – to więcej posiłków w ciągu dnia w małych porcjach. W menu mogą wchodzić takie potrawy, jak zupa z dyni lub zupa z brokułów – zarówno w postaci zupy-puree.
Można przygotować mleczną z makaronem. Kasza ryżowa na mleku, kaszy manny, kasza gryczana kasza również zwierzęta. W ostrej zapalenie błony śluzowej żołądka, nie trzeba korzystać z kaszy szybkiego gotowania. Jeśli potrzeba jest w szybkim i bezpiecznym przekąska – lepiej użyć odżywki. Tak – nie zgodnie z przeznaczeniem, i tak bezpieczniejsze niż express-kasza.
W diecie osoby chorej na przewlekłe zapalenie błony śluzowej żołądka, powinny być owoce i warzywa – ale w okresie zaostrzenia są dozwolone tylko w stosowanie świeże, pieczone i duszenia postaci i w małej ilości.
Zasilanie powinno być tak, aby chory nie doświadczyłem uczucia głodu, ponieważ w przeciwnym razie zaczynają się silnymi "głodni" ból, stan zapalny opóźnione.
Zasilanie zaostrzenie zapalenia błony śluzowej żołądka i trzustki
Dieta zaostrzenie zapalenia błony śluzowej żołądka i zapalenia trzustki jest trochę inna. W tym przypadku ilość kalorii raz po walki z serca, gdy pacjent jest dozwolone samodzielnie jeść, jest ograniczona do 1500 dziennie. Stopniowo, w miarę jak choroba cofa się, kaloryczność wzrasta.
Pacjent jest dozwolone potrawy dietetyczne z dobrze gotowane ryżu, zupy na chudy rosole, nieco później – puree twaróg.
Z płynów – słaba herbata, najlepiej zielona, kompot z suszonych owoców, kisiel.
Dieta zapalenie błony śluzowej żołądka i pęcherzyka żółciowego w ostrej fazie
Przy zapaleniu pęcherzyka żółciowego zaburzenia odpływu żółci, dlatego leczenie powinno być skierowane na zmniejszenie tych rodzajów żywności, do przetwarzania których trzeba dużo żółci. Diety w ostrej zapalenie błony śluzowej żołądka opiera się na zasadach stołu nr 5. Pęcherzyka żółciowego margines – dlatego najlepiej nadaje się ta odmiana diety, którą nazywają "stół 5a". W odróżnieniu od stołu 5b, zalecany przy zapaleniu trzustki, — jedzenie można wziąć nieco rzadziej, przy czym nie jest wymagane całkowite rozdrobnienie do puree stanu.
Menu w ostrej zapalenie błony śluzowej żołądka o wysokiej kwasowości na tydzień
Komponując menu na każdy dzień, kiedy trzeba przestrzegać diety w ostrej zapalenie błony śluzowej żołądka o wysokiej kwasowości, należy pamiętać, że zasilanie różni się monotonii, ponieważ im wiele zabronione, dlatego warto opanować kilka sposobów przygotowania tego samego dania, ale na różne sposoby.
Menu na tydzień około następujący.
| Dzień tygodnia | Posiłek | ||||
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | |
| 1 | Słaba herbata z krakersami | Omlet | Zupa z dyni | Pieczone jabłko | Zsiadłe mleko |
| 2 | Szklanka ciepłego mleka | Kasza gryczana | Gulasz z kurczaka | Kefir | Owsianka |
| 3 | Herbata z kawałkami chleba suszone | Twaróg | Zupa-przecier każdy | Pieczone jabłko | Duszona ryba |
| 4 | Cykoria z mlekiem, para grzanki | Kasza owsiana | Omlet | Twaróg | Kisiel z krakersami |
| 5 | Płatki owsiane, herbata | Gruszka pieczona | Parowe, pieczywo | Herbata i, suflet | Kefir |
| 6 | Każda płynna owsianka | Tłuczone ziemniaki | Gołąbki | Herbata, marmolada | Twaróg |
| 7 | Jogurt naturalny | Kasza kaszy manny | Mleczna z makaronem | Ryba na parze | Duszone warzywa |
Dieta przy ostrej zapalenie błony śluzowej żołądka z niskiej kwasowości: menu na tydzień
Prawidłowe odżywianie w ostre i przewlekłe zapalenie błony śluzowej żołądka z niskiej kwasowości zawiera także przetarte warzywa i błon zupy. Ale menu na tydzień w ostrej zapalenie błony śluzowej żołądka bardziej zróżnicowane niż w przypadku jak zapalenie błony śluzowej żołądka.
| Dzień tygodnia | Posiłek | ||||
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | |
| 1 | Gotowane jajko, herbata | Twaróg | Rosół
(nie tłusty) |
Pieczona gruszka | Kefir lub ryazhenka |
| 2 | Słaba herbata, nieco sucharki, chleb z dżemem | Kasza ryżowa | Gulasz z kurczaka | Tłuczone ziemniaki,
salsa ryby |
Owsianka |
| 3 | Herbata z kawałkami chleba suszone | Twaróg | Zupa-przecier każdy | Pieczone jabłko | Duszona ryba |
| 4 | Cykoria z mlekiem, para grzanki | Kasza owsiana | Omlet | Twaróg | Kisiel z krakersami |
| 5 | Płatki owsiane, herbata | Gruszka pieczona | Parowe, pieczywo | Herbata i, suflet | Kefir |
| 6 | Każda płynna owsianka | Tłuczone ziemniaki | Gołąbki | Herbata, marmolada | Twaróg |
| 7 | Jogurt naturalny | Kasza kaszy manny | Mleczna z makaronem | Ryba na parze | Duszone warzywa |
Stopniowo, w miarę osłabienia pogorszenia, dietę rozszerza się. Ale zawsze należy pamiętać o ograniczeniu soli i przypraw. Jeśli zaproponowanego zasilania nie wystarczy, potrzebne są dodatkowe posiłki (w małych ilościach, ale częściej).
Przepisy dla diety przewlekłe zapalenie błony śluzowej żołądka
Dieta dla pacjentów z zapaleniem błony śluzowej żołądka w okresie zaostrzenia choroby – to te produkty, które ułatwiają trawienie pokarmu i w pełni przyswajalne.
W menu pacjenta można włączyć mleczne makaron.
Przepis na piersi z makaronem
Przepis jest bardzo prosty: należy zagotować w rondla trochę mleka rozcieńczonego z wodą (tak, aby wody było mniej niż połowa). Następnie wsypać drobne makaron, gotować na wolnym ogniu przez 10 minut. Soli dodać odrobinę. Pozostawić do zaparzenia.
Przepis na ryż owsianka z rodzynkami
Owsianka z rodzynkami – danie, które można jeść i na śniadanie i na podwieczorek.
Należy zalać ryż zimną wodą i mlekiem, gotować do momentu, aż nie seethe. Następnie dorzucić płatki kilka rodzynki i poczekać, aby były trochę miękkie ma. Kaszę podawać w postaci ciepła.
Przepis na omlet
Biorąc 2 jajka rozbij je w filiżance, gdzie dodać kilka łyżek mleka i trochę wody. Dobrze wymieszać, aż do uzyskania jednolitej konsystencji. Wlać na rozgrzaną patelnię, zamknij pokrywę.
Przepis na rosół
Należy ugotować drugi bulion z jednej udko z kurczaka, koniecznie zdjąć piankę, dodać drobno posiekane marchew i ziemniaki. Łuk można nie dodawać, ponieważ będzie on podrażniać żołądek.
Znaczenie prawidłowego odżywiania w czasie zaostrzenia choroby błony śluzowej żołądka trudno przecenić. W diecie powinny zawierać potrawy dietetyczne, gotowane na parze, bez przypraw i soli, z minimum cukru. Prawidłowe odżywianie – klucz do szybkiego powrotu do zdrowia. Można nawet trochę schudnąć, jeśli masz zbędne kilogramy.
Jeśli miałbym zapalenie błony śluzowej żołądka, bać się nie należy. Tak, jest to nieprzyjemne, ale do pokonania stadium zaostrzenia można. Trzeba tylko uzbroić się w cierpliwość, stosować się do zaleceń lekarza i przestrzegać diety. Wtedy zapalenie błony śluzowej żołądka długo zatrze.